Perret rosé
APPELLATION : AOP Languedoc
CÉPAGES : 60% Syrah, 40% Grenache
MILLÉSIME : 2021
NOTES DE DÉGUSTATION :
Robe brillante aux reflets de pêche
Un nez puissant sur les fruits frais
Bouche gourmande sur les arômes de soupe de fruits rouges
POTENTIEL DE GARDE : 2 à 3 ans
TEMPÉRATURE DE SERVICE : 10 et 12°C
ACCORDS SUGGÉRÉS : Salade de melon à l’italienne, Tomates farcies
DEGRÉ D’ALCOOL : 13°
Description
Description
SITUATION GÉOGRAPHIQUE
Nord de Montpellier – Languedoc
TYPE DE SOL
Galets roulés sur sol argilo-calcaire
VINIFICATION
Vendanges de nuit. Pressurage pneumatique. Fermentation de 10 jours à 17°C.
